Cách thức RFID cung cấp dữ liệu lớn về bò và sản xuất sữa

Vishvas Chitale, giám đốc của công ty sữa Chitale ở Bhilawadi, Ấn Độ, đã giải thích vai trò của động vật chăn thả cỏ đối với nông dân. Một phần rất quan trọng đối với họ là doanh thu vì đối với các công ty nông nghiệp ở Ấn Độ, chúng tôi gọi là “bò ATM”. Nếu bạn cho con vật ăn, bạn sẽ nhận được sữa vào ngày hôm sau. Sau một tuần bạn nhận được tiền, và điều đó rất quan trọng đối với cộng đồng nông thôn ở Ấn Độ. Đó là lý do tại sao chúng tôi có thể duy trì trong 75 năm qua với tư cách là một tổ chức. Công ty sản xuất khoảng 500.000 lít sữa mỗi ngày, cùng với phô mai, kem, bơ, sữa chua và sữa bột gầy.

Giảm số lượng bò.

Chitale bán khoảng 60 triệu lít sữa mỗi năm từ trang trại bò sữa và các trang trại nhỏ hơn ở Bhilawadi. Từ 2014-2015, Ấn Độ đã xuất khẩu hơn 66.000 tấn sản phẩm sữa , theo Cơ quan Phát triển Xuất khẩu Sản phẩm Thực phẩm & Chế biến Thực phẩm của Chính phủ Ấn Độ.

“Đối với sữa Chitale, mục tiêu là tăng lượng sản xuất sữa đồng thời giảm số lượng bò, với số lượng lớn góp phần vào lượng khí mê-tan trong môi trường”, Chitale nói. Ông nói: “Bằng cách giảm số lượng bò, chúng tôi thực sự có thể giúp ích cho môi trường. Chúng tôi muốn có ít bò nhưng năng suất cao hơn”.

Cách “đám mây” và dữ liệu lớn tăng năng suất sữa.

Công ty sữa Chitale triển khai chiến lược “cows-to-cloud” để tăng sản lượng sữa. Nông dân truy cập dữ liệu trong một cổng thông tin đám mây và sử dụng dữ liệu để trợ giúp buôn bán động vật.

Đây giống như tạo ra một hệ sinh thái, theo đó tất cả các bên liên quan đều nhận được lợi ích của việc tính toán, ông Chit Chitale nói. Nếu [nông dân] muốn buôn bán động vật của họ và chúng tôi công bố thông tin đó về sức khỏe của cô ấy, thì nó cung cấp giá trị cho họ.

Tại một phiên chợ hàng tuần, nông dân sữa Chitale nhận tiền để đổi lấy sữa bò họ đã sản xuất trong tuần. Ngoài ra, nhiều nông dân ở Ấn Độ đang kinh doanh bò trực tuyến .

Để theo dõi những con bò, Công ty sữa Chitale đặt các thẻ Allflex RFID vào tai của bò để nhận thông tin về việc động vật đang bị nóng hay cần được tiêm phòng hoặc tẩy giun. Thông tin này được truyền qua đám mây đến các thiết bị di động của nông dân.

Nông dân gọi cho trung tâm cuộc gọi sữa Chitale, nơi gửi dữ liệu đến một ứng dụng di động, với số RFID khớp với một con bò cụ thể. Trang trại sau đó gửi danh sách việc cần làm cho nông dân bằng ngôn ngữ địa phương của họ mỗi sáng về những gì mỗi con bò cần dựa trên dữ liệu thu thập được từ các tín hiệu RFID. (Các công ty như Allflex, GEA và Y-Tex cung cấp các thẻ RFID này.)

Công ty sữa Chitale duy trì một cơ sở dữ liệu gồm 10.000 động vật, cùng với lịch sử y tế và con cháu hoàn chỉnh.

Bí mật của toàn bộ hệ thống là đây là con bò 1626 và bất cứ dữ liệu nào tôi thu thập được đều liên quan đến cô ấy, ông Michael nói, giáo sư danh dự về khoa học động vật tại Đại học Illinois. Vẻ đẹp của thẻ là khả năng theo dõi động vật.

Sữa Chitale sử dụng dữ liệu để theo dõi hồ sơ máu và các yêu cầu dinh dưỡng của bò, chẳng hạn như liệu động vật có được bổ sung sắt hoặc canxi thích hợp hay không. Từ dữ liệu nhận được bằng thẻ RFID, Công ty sữa Chitale thực hiện lập bản đồ khoáng sản và lập hồ sơ máu.

“Theo dõi dữ liệu cho phép Công ty sữa Chitale tăng sản lượng sữa hơn 5 lít mỗi con”, Chitale nói.

Xem thêm: Công nghệ làm sữa cho tất cả những gì đáng giá

Các cảm biến cũng theo dõi lượng bò ăn mỗi ngày.

 “Nếu một ngày, những con bò chỉ dành để ăn, thì những cảnh báo này cho chúng ta biết điều gì đó đang xảy ra với con bò này và sau đó chúng ta có thể nhìn vào cô ấy và cố gắng tìm ra cách hành động tốt nhất”, theo ông Jeffrey Bewley, phó giáo sư khuyến nông tại Đại học Kentucky.

“Toàn bộ ý tưởng là có một vòng đời hoàn chỉnh của con vật”, ông Chit Chitale nói. Ví dụ, hệ thống gửi tin nhắn về việc một con bò có bắp chân hay không.Trang trại bò sữa cũng sử dụng phần mềm giao phối di truyền để theo dõi xem con cái có sinh ra với mức tăng gen di truyền lớn hơn so với mẹ của chúng hay không.

Theo dõi bệnh tật.

Bằng cách theo dõi sức khỏe của bò bằng cách sử dụng thẻ và cảm biến RFID, nông dân có thể phát hiện xem các động vật có bị các bệnh như viêm vú, nhiễm trùng mô vú có thể gây tử vong hay không, có khó khăn khi di chuyển không.

Khám phá viêm vú là một thông số hàng đầu để nông dân áp dụng công nghệ sữa chính xác như RFID, theo Bewley và nhà nghiên cứu Matt Borcher của Đại học Kentucky. Các yếu tố khác bao gồm nhiệt đứng và sản lượng sữa hàng ngày.

Cảm biến cũng có thể theo dõi nếu một con bò đang bị sốt hoặc không ăn trong 48 giờ.

Tương lai của dữ liệu lớn trong canh tác.

Bất chấp những lợi thế mà dữ liệu lớn mang lại cho sản xuất nông nghiệp và sữa, nông dân có thể không có thời gian để hấp thụ tất cả dữ liệu này.

“Patrick giả định rằng người nông dân có thời gian để xem dữ liệu và người nông dân sẵn sàng nhìn chằm chằm vào màn hình hàng giờ liền”, Patrick nói, Patrick Zelaya, người sáng lập của HeavyConnect , một công ty khởi nghiệp ở Salinas, California dữ liệu trường hành động. “Đây không chỉ là tạo và hiển thị dữ liệu có giá trị mà còn tích hợp dữ liệu đó vào hoạt động mà không biến nó thành một trò chơi video cho người nông dân”.

Để giải quyết vấn đề, nông dân sẽ cần phải có người dành riêng ít nhất một giờ mỗi ngày để phân tích dữ liệu lớn. Đây là một yêu cầu quản lý tốt và cam kết sử dụng hệ thống. Phân tích dữ liệu có thể dẫn đến việc kiểm tra sức khỏe của con bò, bao gồm cả việc lấy nhiệt độ và cung cấp canxi.

Marcia I. Endres, giáo sư khoa khoa học động vật tại Đại học Minnesota, nhận thấy dữ liệu lớn sẽ trở nên phổ biến hơn trong các trang trại bò sữa trong tương lai. Có rất nhiều công nghệ trên thị trường và sắp tới sẽ thu thập rất nhiều thông tin về mỗi con bò, ngoài ra còn có nhiều hệ thống vắt sữa tự động thu thập mẫu và phân tích sữa mỗi ngày, tạo ra rất nhiều dữ liệu. Do đó, tích hợp và phân tích dữ liệu cùng với các công cụ ra quyết định sẽ là chìa khóa thành công của ngành sữa trong tương lai.

“Chúng tôi chỉ bắt đầu khi có khả năng cho dữ liệu lớn, trồng trọt và sản xuất sữa. Tôi nghĩ chúng ta chỉ mới bắt đầu. Chúng ta cần tiếp tục đổi mới trong những công nghệ mà chúng ta đang phát triển và làm việc với người dùng cuối để tìm ra cách làm cho chúng hoạt động”