Giải pháp về sử lý phân và bảo vệ môi trường cho chăn nuôi bò sữa

Tuy nhiên, giải pháp vòng lặp dinh dưỡng trong phân có hạn chế, bạn có thể nhận thấy việc chứa phân sẽ gây ra mùi và khí mê tan, và hiệu ứng nhà kính. Chính vì vậy mà, chúng ta chỉ áp dụng khi trang trại với quy mô nhỏ. Trang trại chăn nuôi bò sữa là ổn định hơn nhiều hơn so với các chăn nuôi khác bởi vì sự có mặt của các vật nuôi và phân mà chúng thải ra tương đối đều đặn và có khối lượng tương đối lớn làm cung cấp thêm dinh dưỡng cho đất nếu lượng phân này được sử lý thành phân và bón ra cánh đồng. Đối với giải pháp này, chúng ta cần có bãi để chứa phân và ủ phân, có hồ để chứa nước phân thoát ra và có hệ thống đường ống và máy bơm để bơm ra đồng ruộng, và được rải, tưới đều trên cánh đồng bằng hệ thống tưới. Khi trang trại bò phát triển và có số lượng bò lớn sẽ được bố trí hệ thống biogas vào hệ thống hiện tại, toàn bộ phân thải sẽ được sử lý và sau đó được bơm ra ngoài cánh đồng. Thay vì thoát khí mê tan ra ngoài môi trường, chúng ta thu lại và sử dụng khí mê tan. Khi chúng ta đốt chúng, chúng ta sẽ được nhiều điện và chúng ta có thể bán cho công ty Điện lực hoặc dùng tại trang trại của mình. Chúng ta đã tạo ra năng lượng sạch từ nguồn điện thu được. Chính phủ cũng có thể có những hỗ trợ tín dụng nếu chúng ta sự dụng các năng lượng tái sinh và vì thế cũng làm giảm được hiệu ứng nhà kính. Phần phân sau khi ủ sẽ là một nguồn thu lớn cho trang trại khi bán ra ngoài thị trường hoặc cung cấp lại cho chính trang trại của mình. Chính vì vậy, khi chuồng trại kiểu nuôi tự do có các hố nằm riêng biệt, số lượng phân do bò cao sản thải ra khoàng 15 m3 cho một đầu bò (bò hậu bị) một năm.

Đối với trang trại có 1600 con, số lượng phân có khoảng 24,000 m3 năm. Số lượng phân này được xử l‎ý bằng một số phương pháp sau:

1. Phương án A: Phương án tốt nhất là xây dựng hệ thống biogas tập trung như đã nói ở trên. Điều này sẽ được thực hiện một cách hoàn chỉnh tại trang trại khi trang trại đã có quy mô lớn, bởi vì đầu tư xây dựng hệ thống này khá tốn kém và phức tạp.

2. Phương án B: Đầu tiên phải tách biệt giữa phần nước và phần phân khô, Phần phân với nước được chứa trong hồ và sau đó được bơm ra cánh đồng để tưới cùng với nước cho trồng trọt các loại thức ăn thô xanh với hệ thống sử lí nước. Phần phân được ủ vi sinh và trải đều ra mặt ruộng để trồng cây cỏ. Đây là phương án tương đối đơn giản và tương đối rẻ. Tất nhiên phương án có một số vấn đề khó khăn khi sự dụng nước phân để trộn với nước sạch để tưới ra đồng ruộng do khó pha trộn Thông thường ở các trang trại bò sữa chăn nuôi tập trung trong giai đoạn đầu khi số lượng bò sữa không nhiều, chúng ta áp dụng phương án B. Sau khi số lượng đầu bò tăng (trên 1000 con), dự án sẽ áp dụng phương án A

Nguyễn Thiện Hoàng