Nghiên cứu mới về tác động của biến đổi khí hậu đến sản lượng sữa bò

Ví dụ, nhiệt độ ban đêm cao khiến khu vực đông nam nước Mỹ không phải là địa điểm lý tưởng nhất của ngành chăn nuôi bò sữa. Nghiên cứu đã sử dụng các số liệu về khí hậu và sản lượng sữa bò nhằm chỉ ra thời tiết ảnh hưởng thế nào đến sản lượng sữa. 
Các nghiên cứu trước về tác động của biến đổi khí hậu đến sản lượng sữa tại Mỹ thường bỏ qua tác động của độ ẩm. Tuy nhiên, nghiên cứu này thông qua việc sử dụng các số liệu chi tiết về khí hậu ngày và đêm trên toàn nước Mỹ đã chỉ ra một số khám phá thú vị. Ví dụ, tại Tillamook nơi khí hậu ẩm ướt và nhiệt độ ban đêm không thay đổi nhiều, sản lượng sữa bò có xu hướng giảm so với khu vực khí hậu khô Arizona. Các con bò sữa ở Tillamook có xu hướng cho ít sữa khi nhiệt độ ở khoảng 15 độ C trong khi các con bò tại Arizona có xu hướng cho ít sữa khi nhiệt độ ở khoảng 25 độ C. Tại khu vực khí hậu ẩm ướt Okeechobee, các con bò có cu hướng cho ít sữa ở cùng mức nhiệt độ với khu vực Arizona, tuy nhiên mức giảm sản lượng sữa diễn ra nhanh hơn so với khu vực này.
Tại Tillamook, nhiệt độ ít thay đổi do đó mức giảm sản lượng sữa trên thực tế là không đáng kể. Tại Maricopa, sự suy giảm sản lượng sữa bò xảy ra vào mùa hè khi nhiệt độ tăng và mức giảm là gần 50%.
Khu vực chăn nuôi bò sữa lý tưởng của Mỹ là tại các hạt ven biển có khí hậu mát mẻ ở bang Washington. Tuy nhiên, triển vọng của ngành bò sữa tại miền nam nước này lại không mấy sáng sủa do sản lượng bò sữa giảm vào mùa hè nắng nóng.