Phương pháp nâng cao hiệu quả chăn nuôi bò sữa tại Mỹ

Nhà khoa học J. Mark Powell thuộc Trung tâm Nghiên cứu bò sữa Mỹ tại Madison, Wisconsin cùng phối hợp với kỹ sư nông nghiệp Clarence Rotz và Khoa Nghiên cứu Quản lý nguồn nước cùng các đồng nghiệp người Australia đã tiến hành tính toán tính hiệu quả trong việc sử dụng nitơ nhằm đưa ra các hướng dẫn cho nông dân chăn nuôi bò sữa.

Những thông tin về hiệu quả sử dụng nitơ sẽ giúp nông dân chăn nuôi bò sữa sử dụng lượng nitơ hiệu quả hơn trong bối cảnh chi phí gia tăng. Người nông dân cho bò sữa ăn nitơ dưới dạng protein thô và sử dụng phân bón và phân nitơ trong trồng các loại cây và cỏ làm thức ăn cho bò.

Các nhà khoa học cho biết chỉ khoảng 20 đến 35% lượng nitơ cho bò sữa ăn được chuyển hoá thành sữa. Họ cũng phát hiện ra rằng 16 đến 77% lượng nitơ trong phân hoặc phân bón là cần thiết cho cỏ và các loại cây trồng khác sử dụng làm thức ăn cho bò.
Các nhà khoa học đã tiến hành xem xét hiệu quả sử dụng nitơ bằng việc ứng dụng mô hình hệ thống nông trang tích hợp do Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Mỹ xây dựng vào các loại hình trang trại chăn nuôi bò sữa tại Wisconsin. Các nhà khoa học sử dụng mô hình này để lượng hoá số lượng bò sữa tính trên mỗi mẫu, lượng nitơ trong phân bón, lợi nhuận và các hình thức nitơ bị mất đi.
Các công thức sử dụng nitơ hiệu quả có thể được sử dụng như là các công cụ tối đa hoá lượng nitơ được sử dụng để nitơ không bị rò rỉ ra khỏi các trang trại gây ô nhiễm nguồn nước và ảnh hưởng đến chất lượng không khí.

Linh Chi