Ông Phạm Đức Chính, chủ tịch UBND huyện Mộc Châu chia sẻ, các gia đình nuôi bò sữa ở thị trấn Nông trường Mộc Châu đều có thu nhập từ 40-60 triệu đồng/tháng, hộ nuôi nhiều thu nhập đạt 100-200 triệu đồng/tháng.
Còn nếu tính về giá trị nuôi bò thì ở Nông trường Mộc Châu này có đến 600 hộ là tỷ phú, bởi nhà nuôi ít thì 20-30 con, nhà nuôi nhiều lên đến trên 300 con. Trong khi giá mỗi con bò sữa thường ở mức trên 100 triệu đồng.
Từ bò sữa, mơ làm du lịch sinh thái
Cũng là một gia đình giàu có nhờ con bò sữa, song, đến thời điểm này, gia đình ông Trần Văn Kiên ở Hoàng Quốc Việt (Thị trấn Nông trường Mộc Châu), ngoài nuôi bò lấy sữa còn mở rộng trang trại để phát triển thành trang trại du lịch bò sữa.
“Mấy năm gần đây, tôi lãi đều đặn khoảng 60 triệu đồng/tháng. Thấy nhiều người chưa biết đến bò sữa Mộc Châu nên tôi ấp ủ ý tưởng xây trang trại bò sữa khang trang hơn để kết hợp làm du lịch”, ông Kiên tiết lộ.
Sau 3 năm ấp ủ, đến nay, ông đã có trang trại du lịch bò sữa đúng như mơ ước, dù vẫn còn khá sơ sài.
Trẻ em tò mò, háo hức khi được nhìn tận mắt, sờ tận tay và cho bò ăn
Dẫn chúng tôi đi thăm mô hình trang trại chăn nuôi bò sữa của mình, ông Kiên giới thiệu như một hướng dẫn viên du lịch chuyên nghiệp. “Đây là khu vực vắt sữa bò, một ngày hai lần sáng sớm và chiều tối bò sẽ được tắm rửa rồi cho vào khu này vắt sữa.
Còn đây là khu vực bò nghỉ ngơi, ăn cỏ,... Bò tơ thì nằm ở phía bên này. Mọi người có thể tự tay mình cho bò ăn cỏ tươi, ăn thứa ăn ủ ướp,... ”.
Ông Kiên cho hay, trang trại còn có khu nuôi dê, đà điểu, khuôn viên cây xanh, nhà chờ,... để cho khách sau khi tham quan có thể thưởng thức những ly sữa tươi ấm nóng mới được vắt ra từ những con bò sữa trong chuồng.
Khi vào đây, khách tham qua sẽ được trải nghiệm công việc của một công nhân nuôi bò sữa, nếu thích, được tìm hiểu quy trình làm ra dòng sữa tươi mát lành và bổ dưỡng. Đặc biệt, với những em nhỏ, khi đến đây còn được tận tay sờ vào những con bò, biết được con bò sữa hình dáng thế nay, được chăm sóc, ăn uống và cho sữa ra sao,...
“Mới là bước đầu nhưng một ngày, trang trại đón 200-300 khách tới thăm quan, cuối tuần lượng khách còn tăng lên 400-500 người. Khách đến tham quan có cả Tây, cả các em nhỏ ở dưới Hà Nội lên”, ông khoe.
Theo ông Kiên, làm trang trại du lịch kết hợp với nuôi bò sữa là ước mơ của rất nhiều người dân Mộc Châu, song, để làm được là không hề đơn giản.
Không tính đến vốn đầu tư lớn, chỉ xét ở phương pháp phòng dịch cho bò thôi cũng là chuyện phải cân nhắc và tính toán cẩn thận. Với 67 con bò sữa, ngày nào ông cũng phải phun thuốc khử trùng toàn bộ trang trại, trời mưa rét còn phải khử trùng tới 2 lần để phòng ngừa bệnh tật. Cũng may, đến thời điểm này, mọi thứ đều thuận lợi.
Ngoài ra, tại Mộc Châu cũng có khá nhiều hộ dân mở hướng làm du lịch sinh thái. Họ trồng chè, tạo dáng cho đồi chè hay hoa tam giác mạch, hoa cải để hút khách đến tham quan, chụp ảnh, đem lại nguồn thu nhập ổn định.
