Sữa Việt Nam
Lâm Đồng-Đơn Dương: Đàn bò sữa toàn huyện có hơn 14.000 con
Đến nay, tổng đàn bò sữa của huyện Đơn Dương có 14.300 con (tăng 33,8% so với năm 2015); trong đó, có 6.700 con bò sữa đang cho khai thác với sản lượng sữa bình quân 134 tấn/ngày; tổng doanh thu từ nguồn sữa tươi đạt 1,68 tỷ đồng/ngày. Riêng chăn nuôi bò sữa tại hộ gia đình, toàn huyện có 600 hộ chăn nuôi với 10.258 con bò sữa.
Sản lượng sữa được tiêu thụ bằng phương thức ký kết hợp đồng trực tiếp giữa nông dân với doanh nghiệp. Hợp tác xã, tổ hợp tác có vai trò làm đầu mối thu mua sữa của các hội viên (hộ chăn nuôi) và ký kết hợp đồng cung cấp sữa tươi cho các doanh nghiệp. Doanh nghiệp đầu tư sản xuất sữa tươi theo chuỗi khép kín từ chăn nuôi, chế biến và tiêu thụ sữa đã giúp nông dân yên tâm về “đầu ra” của sản phẩm…
THANH HỒNG