Sữa thanh trùng và tiệt trùng, chọn loại nào?

21:53 | 24/01/2018

Sữa là môi trường thuận lợi để vi sinh vật tăng trưởng. Để kéo dài tuổi thọ, sữa phải được thanh trùng hoặc tiệt trùng. Sữa thanh trùng và tiệt trùng khác nhau thế nào? Chất lượng sữa ra sao so với sữa nguyên vừa vắt?

Sữa bò không làm tăng rủi ro tiểu đường loại 1 ở trẻ em

21:13 | 11/01/2018

Việc tránh sữa bò không giúp ngăn ngừa tiểu đường loại 1 ở trẻ có rủi ro di truyền mắc bệnh này.

Việt Nam đã nhập hơn 20.000 sản phẩm sữa nhiễm khuẩn

20:35 | 27/12/2017

Con số này đồng nghĩa nguy cơ người Việt Nam đang dùng những sản phẩm không an toàn này khá cao.

Sữa tươi Vinamilk 100% – Thương hiệu dẫn đầu thị trường Việt Nam

21:15 | 18/12/2017

Trong nhiều năm qua, Vinamilk luôn dẫn đầu thị trường với sản phẩm sữa tươi số 1 Việt Nam và nhiều sản phẩm dinh dưỡng chất lượng quốc tế.

Nhận biết hàm lượng dinh dưỡng trong sữa, phô mai, sữa chua

20:08 | 15/12/2017

Sữa và các chế phẩm từ sữa là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng chúng sao cho hiệu quả và đây là những sai lầm mà nhiều người vẫn thường hay mắc phải.

Sữa Lactalis nhập khẩu từ Pháp nghi bị nhiễm khuẩn

22:39 | 13/12/2017

Cục An toàn thực phẩm đề nghị các tổ chức, cá nhân tạm thời ngừng tiêu thụ và sử dụng các sản phẩm có tên, số lô đã được cảnh báo.

Sữa nguyên kem và những lợi ích cho sức khỏe hơn sữa tách béo

21:42 | 04/12/2017

(VOH) - Sữa tách béo hay sữa nguyên kem? Sữa chua không béo hay sữa chua béo? Đã từ lâu, câu hỏi này tưởng chừng như khá dễ để trả lời.

Sữa và nước cam: Uống buổi sáng có tốt?

21:59 | 09/11/2017

(PLO)- Sữa cung cấp canxi dồi dào nhưng dễ bị nhiễm khuẩn, còn cam mang lại nguồn vitamin C cho một ngày song dễ bào mòn răng.

Sữa chua có thể ngăn ngừa trầm cảm sau sinh

21:29 | 19/10/2017

Vi khuẩn probiotic, loại vi khuẩn có lợi thường có trong các loại thực phẩm lên men như sữa chua, có thể giúp giảm một nửa nguy cơ trầm cảm sau sinh.

Thị trường sữa tươi: Ai thách thức người dẫn đầu?

21:28 | 13/10/2017

Các doanh nghiệp nội đã thể hiện được sức mạnh trên thị trường sữa tươi, với Vinamilk đang dẫn dắt thị trường. Tuy nhiên, cuộc đua giành giật thị phần giữa các doanh nghiệp ngày càng khốc liệt.