Ba Vì: Thủ phủ vùng nguyên liệu sữa của Hà Nội

Ba Vì hiện có khoảng 1.500 hộ chăn nuôi bò sữa với tổng đàn 5.500 con. Dự tính năm 2012 sẽ tăng thêm 2.500 con nữa. Hiện 100% số xã thuộc Ba Vì đang tập trung phát triển bò sữa theo quy mô hộ gia đình. Ba Vì đã tổ chức hội nghị triển khai mở rộng công tác phát triển bò sữa năm 2012. Theo đó, từ 2012 sẽ tích cực phát triển bò sữa trên cả 10 xã của huyện. Hội nghị tập trung mạnh vào các xã vùng xa để tìm cách phát triển lại nghề chăn nuôi bò sữa. Đến Ba Vì giờ này, đi đâu cũng thấy bà con... bàn chuyện nuôi bò. Nông dân Ba Vì vốn có truyền thống nuôi bò sữa lâu năm nên rất tận tụy và nhạy thông tin mới. Từ kỹ thuật chăn nuôi, hệ thống chuồng trại theo tiêu chuẩn mới, thao tác vắt sữa đảm bảo ATVS, thức ăn tự nhiên xanh, sạch..., bà còn đều chịu khó tiếp thu. Vì đó là cách duy nhất để bà con nuôi bò sữa thành công và bảo vệ “thương hiệu” cho vùng nguyên liệu sữa bò tươi của mình. Vào chuồng trại bò sữa của nhiều nông hộ Ba Vì hiện nay mới thấy bà con nuôi bò thông thạo thế nào. Chuồng trại sạch sẽ, ngăn nắp. Thức ăn tự nhiên, an toàn. Bò sữa với người nông dân Ba Vì bây giờ rất quan trọng. Bao nhiêu vốn liếng, công sức đều dồn hết cho bò, nếu bò có mệnh hệ gì thì... coi như toi. Nhiều hộ khi có thêm bê cái do bò sữa sinh ra là tổ chức ăn mừng, vì một con bê cái mới sinh đã có giá 5-8 triệu đồng. Được biết, vài năm gần đây đã có một cuộc “cách mạng toàn diện” trong công tác chăn nuôi bò sữa ở Ba Vì. Trước đây, bà con nuôi theo kiểu truyền thống, chuồng trại và kỹ thuật chăn nuôi, vắt sữa... chưa đảm bảo. Song hiện nay, nhờ sự hỗ trợ tích cực về vốn lẫn kỹ thuật từ Công ty CP Sữa quốc tế (IDP) nên đã có sự thay đổi toàn diện. Anh Phùng Văn Thành, xã Tản Lĩnh, Ba Vì, cho biết: “Gia đình tôi hiện có 7 con bò sữa, tất cả đều đang cho sữa. Chuồng trại được khang trang, sạch sẽ như bây giờ đều nhờ IDP hỗ trợ. Gần như ngày nào nhà tôi cũng có mấy anh em nông vụ của IDP xuống thăm nom, giúp đỡ, tư vấn về chuyện nuôi bò. Nhờ thế mà được việc hơn rất nhiều”. Được biết, để có được cuộc “cách mạng toàn diện” trong chăn nuôi bò sữa nói trên, nhất là khâu vắt sữa và vệ sinh chuồng trại phải đảm bảo, trong nhiều năm qua IDP đã tích cực hỗ trợ nông dân từ nguồn vốn không lãi suất đến đào tạo kỹ thuật chăn nuôi. IDP đã hỗ trợ mỗi hộ 3 triệu đồng mua thùng xô chậu inox và khăn lau, khăn lọc sữa; 10 triệu đồng mua máy vắt sữa, 3 triệu đồng xây hố phân xa chuồng; mở lớp đào tạo định kỳ cho bà con về các kỹ thuật liên quan đến bò sữa... Ngoài ra, để giúp bà con tăng đàn hoặc có vốn bắt đầu nuôi bò, IDP còn tích cực hỗ trợ vốn không lãi xuất cho bà con. Gần đây, từ tháng 11/2011, IDP thực hiện cho dân vay 20 triệu VNĐ/con không tính lãi, thu hồi trong 18 tháng qua sản phẩm sữa thu được. Có thể nói, nuôi bò sữa hiện đã trở thành một nghề ổn định của nông dân Ba Vì, phù hợp với chủ trương xây dựng nông thôn mới của Đảng, nhà nước. IDP sát cánh cùng bà con, cấp vốn và đào tạo cho bà con là đang nỗ lực hiện thực hóa việc xây dựng nghề ổn định đó. Ông Nguyễn Tuấn Khải - Chủ tịch HĐQT IDP nói: “Với 25 trạm thu mua sữa và 1 nhà máy chế biến sữa ngay tại Ba Vì, chúng tôi đang tích cực xây dựng Ba Vì thành vùng nguyên liệu sữa chính của Hà Nội. Hiện hơn 90% sản phẩm sữa ở đây do IDP thu mua, đủ đáp ứng cho cả Hà Nội lẫn nhiều tỉnh thành khác. Bà con Ba Vì chăn nuôi bò tự nhiên, thức ăn cho bò là từ cây cỏ, thân ngô..., nguồn sữa đảm bảo tươi ngon, sạch”.

Kim Thư