* Chuẩn bị chuồng trại 

Dọn phân trên nền chuồng, đưa toàn bộ phần thức ăn thừa ra khỏi máng sau đó dội rửa nền chuồng bằng nước. Nếu dùng chổi cần lưu ý không gây tung bụi bẩn. 

* Chuẩn bị dụng cụ 

Bao gồm dụng cụ vắt sữa (sô vắt sữa, phễu lọc, vải lọc, khăn lau... ) và dụng cụ chứa sữa - vận chuyển sữa (bình chứa có nắp). Tốt nhất là dùng các dụng cụ vắt và chứa sữa bằng nhôm mà không nên dùng các dụng cụ vắt - chứa sữa bằng chất dẻo vì làm vệ sinh khó khăn. Các dụng cụ này nên có đáy vát tròn, như vậy mới dễ làm vệ sinh và tránh cặn bẩn bám vào các kẽ quanh đáy. Sô vắt sữa chỉ được sử dụng để vắt sữa. Không bao giờ được dùng vào việc khác. 

Tất cả các dụng cụ để vắt sữa và vận chuyển sữa phải được cọ rửa cẩn thận. Tốt nhất là dùng nước nóng và xà phòng để làm vệ sinh các dụng cụ này. (lưu ý là không dùng xà phòng thơm vì sữa sẽ bị ám mùi). Sau mỗi lần sử dụng cần cọ rửa ngay, gác các dụng cụ lên giá gỗ trong bóng râm cho rỏ hết nước và khô hoàn toàn mới đem sử dụng cho lần vắt sữa sau. 

* Chuẩn bị người vắt sữa 

- Người vắt sữa phải là người không mắc bệnh truyền nhiễm, có tính bình tĩnh, làm việc phải nhẹ nhàng. 

- Móng tay người vắt sữa phải được cắt ngắn, phải rửa tay với xà phòng, kỳ chải móng tay và sau đó lau khô cẩn thận bằng khăn lau sạch. 

- Nên sử dụng quần áo lao động với mầu sắc ổn định, không thay đổi và luôn luôn bảo đảm quần áo sạch sẽ. 

- Khi đã bắt đầu vắt sữa thì phải hoàn toàn tập trung, vắt liên tục và tuyệt đối không được dùng lại. 

* Chuẩn bị bò 

- Dùng vòi phun nước tắm rửa cho bò trước khi vắt sữa, đặc biệt bên sườn, chân sau, bụng và bầu vú. (nếu bò không bẩn lắm thì không cần tắm rửa như nêu trên mà chỉ cần lau rửa bầu vú). 

- Dùng khăn mềm nhúng vào nước ấm 40 - 42^oC và lau bầu vú, sau đó lau khô và dùng tay xoa bóp nhẹ nhàng. Có thể nhúng khăn và dunh dịch sát trùng nhẹ (dung dịch iốt 1 - 2%) để lau bầu vú và núm vú. 

Công việc này tiến hành nhanh chóng trong khoảng 1 phút, có tác dụng kích thích sự tiết sữa, mặt khác tránh gây thương tổn lên da bầu vú cũng như nhiễm bẩn sữa lúc vắt.

Chú ý: nên dùng một sợi dây mềm, to bản buộc đuôi bò lại, giữa hai chân.