Định nghĩa và phân loại sữa

Sữa Bột

(Dairy Vietnam) Sữa bột là một sản phẩm sản xuất từ sữa ở dạng bột khô, được thực hiện bằng cách làm bốc hơi sữa để khô sau đó nghiền nhỏ, tán nhỏ thành bột. Một mục đích của sữa dạng bột khô này là phục vụ cho việc bảo quản, tích trữ, sử dụng. Sữa bột có thời hạn sử dụng lâu hơn hơn so với sữa nước và không cần phải được làm lạnh, do bản thân nó đã có độ ẩm thấp.

Sữa gầy là gì?

Sữa và các sản phẩm từ sữa đang ngày càng trở nên quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam. Trên nhãn mác một số sản phẩm từ sữa người tiêu dùng thấy có chữ "sữa gầy". Nhiều người cho rằng đó là sản phẩm dành cho những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng để giảm béo. Sự thực thì không hoàn toàn như thế.