Thức ăn, nước & thiết bị
Mặc dù tầm quan trọng của kẽm như một chất dinh dưỡng thiết yếu đã được công nhận trong nhiều năm, nhưng chỉ gần đây các nhà nghiên cứu mới hiểu được tác động đầy đủ của chất dinh dưỡng này đối với sức khỏe động vật và con người. Các nhà nghiên cứu đã xác định được hơn 200 enzym phụ thuộc vào kẽm trong tất cả các con đường sinh hóa chính trong cơ thể. Kẽm là một thành phần thiết yếu của cả hai enzyme DNA và RNA polymerase. Nó rất quan trọng đối với hoạt động của nhiều loại hormone bao gồm glucagon, insulin, hormone tăng trưởng và hormone sinh dục. Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch. Gần đây, liều lượng lớn (3.000 ppm) kẽm đã được bổ sung vào khẩu phần ăn của lợn mới cai sữa, dẫn đến cải thiện năng suất và giảm lượng cặn sau cai sữa.
Nitơ urê sữa là một thông số được sử dụng để theo dõi tình trạng dinh dưỡng protein của bò sữa. Nitơ urê trong sữa dùng để chỉ lượng urê được tìm thấy trong sữa, và giá trị này liên quan chặt chẽ đến nồng độ urê trong máu. Trên thực tế, giá trị nitơ urê trong sữa tự nó không có ý nghĩa. Giá trị này được sử dụng cùng với hồ sơ sản xuất sữa, thực hành quản lý thức ăn và đánh giá chất khô, protein phân hủy trong dạ cỏ, protein không phân hủy trong dạ cỏ, carbohydrate phi cấu trúc và lượng nước vào.
Trong 20 năm qua, nghiên cứu đã chứng minh được dinh dưỡng ảnh hưởng tiêu cực đến mức nào cho sức khoẻ, sản xuất sữa và sinh sản của bò. Kết quả là kỹ thuật dinh dưỡng bò cạn sữa đã được phát triển từ cách thức bỏ qua chế độ ăn uống được sắp đặt để ngăn ngừa cán cân năng lượng âm và nhiều vấn đề trao đổi chất có thể gây bệnh tật cho BSĐ này. Mặc dù có sự biến chuyển này, vẫn còn đó nhiều điều có thể làm để cải thiện sức khoẻ và năng suất của loại bò ở giai đoạn chuyển tiếp này.
Trong chăn nuôi lợn, các nhà dinh dưỡng luôn phải đối mặt với vấn đề dư thừa protein trong khẩu phần ăn do phần trăm protein thô trong thức ăn cao. Người chăn nuôi vẫn còn tư tưởng thích hàm lượng protein cao và nhà nước vẫn còn quy định về hàm lượng protein thô tối thiểu trong thức ăn. Ở thú nhai lại, chúng ta thấy điều hoàn toàn ngược lại: hầu hết khẩu phần ăn ở các trang trại đều thiếu protein mặc dù cũng có quy định tương tự như đối với thức ăn lợn.
Bò sữa ôn đới đặc biệt dễ bị tổn thương với stress nhiệt và thường cho thấy giảm năng suất rõ rệt ở vùng khí hậu nóng hoặc khi được đưa vào vùng nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới để cải thiện di truyền của các giống địa phương. Tiếp theo đó là tập trung vào việc nuôi dưỡng sẽ có ý nghĩa quan trọng hơn bao giờ hết.
Thức ăn phối trộn hỗn hợp TMR là loại thức ăn tỏ ra phù hợp với chăn nuôi theo hướng công nghiệp hóa.
Dù mới được trồng, phát triển tại một số xã trên địa bàn tỉnh, nhưng ngô sinh khối đã bộc lộ nhiều ưu điểm trên đồng đất Vĩnh Phúc như ít sâu bệnh, giảm công chăm sóc, thời gian thu hoạch ngắn, có thể trồng 3-4 vụ/năm. Đây được coi là hướng đi mới trong sản xuất nông nghiệp, góp phần chuyển dịch cơ cấu cây trồng, giảm diện tích đất trống trong vụ Đông, nâng cao giá trị sản xuất ngành nông nghiệp và thu nhập cho người dân.
Giải pháp chống nóng cho bò sữa
Bò ở Manitoba phải trải qua cả stress nóng và stress lạnh theo từng đợt của thời tiết trong năm. Trong những tháng mùa đông, stress lạnh xuất hiện do cả nhiệt độ và gió gây ra. ở những tháng mùa hè, stress nóng xuất hiện do chỉ số nhiệt độ – độ ẩm (THI), một hỗn hợp gồm cả yếu tố nhiệt độ và độ ẩm gây ra. Ví dụ: THI của một ngày có nhiệt độ là 24 độ C và độ ẩm 85% là 74. Một ngày khác có nhiệt độ 29 độ C với độ ẩm 15% thì chỉ số THI là 72. Khi chỉ số THI vượt quá 72 bò sẽ bị stress nóng. Do vấy có thể đánh giá rằng bò ở miền Tây Canada trải qua stress nóng ở nhiều mức độ khác nhau trong 40% tổng số ngày hè.
Có các ví dụ về sản lượng cao ở khu chăn nuôi bò sữa. Khi sản lượng bình quân của bò đạt 3200 lít sữa/năm, ở một số vùng sản lượng thường vượt quá 4000 lit, ở nhiều trang trại là 5000 lít, còn cao nhất là 6000 lít. Thậm chí còn có một ví dụ về năng suất là có trang trại, mỗi con bò cho 7000 lít sữa.
